Для багатьох мікрохвильова піч - це просто рятувальний круг. Особливо це стосується тих, кому потрібно швидко поснідати і відправитися на роботу, або тих кому в офісі потрібно швидко підігріти їжу.
Варто відзначити, що мікрохвильовка була винайдена зовсім випадково під час Другої світової війни, коли вчені досліджували радари. Один з інженерів помітив, що в його кишені розплавилася шоколадка.
Незважаючи на те, що в мікрохвильовці можна гріти безліч продуктів, є речі, які в неї категорично не можна класти.
Перед тим, як наступного разу натиснути кнопку "Старт", переконайтеся, що ви не поклали всередину щось із нижче.
1. Фольга, і що вона робить в мікрохвильовці
Якщо ви коли-небудь клали фольгу в мікрохвильовку, то вже через кілька секунд розуміли, чому це погана ідея.
Мікрохвильова піч використовує свої металеві стінки для відображення і концентрації мікрохвиль у вашій їжі, але тонкі металеві листи - зовсім інша справа.
Фольга не може протистояти мікрохвилям і починає вбирати їх і нагріватися, причому настільки швидко, що відбувається загоряння.
2. Виноград в мікрохвильовці
Звичайно, навряд чи хто-небудь хотів підігріти виноград. Але навіть якщо у вас з'явиться така ідея, краще цього не робити.
Через свого розміру і форми, виноград швидко вбирає і підсилює мікрохвилі, що веде або до його займання, або до вибуху винограду.
3. Можна ставити посуд з пінополістиролу в мікрохвильовку?
На рахунок даного матеріалу, а конкретніше пінопластових контейнерів з їжею на винос, і їх підігріві в мікроволовке йде багато суперечок.
Такі контейнери можуть і не нашкодити мікрохвильовій печі, але це не означає, що їх можна в ній гріти. Пінопласт - це вид пластику, який може розплавитися, якщо його довго гріти.
Але навіть якщо він не буде швидко плавитися, є ще одна заковика - він погано справляється з теплом. Пінопласт складається з матеріалів, які у великих кількостях є канцерогенними.
Пиття з пінопластових стаканчиків не викличе у вас рак, але от якщо його підігріти в мікрохвильовці, то деякі небезпечні хімікати, які вам би не хотілося ковтати, можуть виділятися з матеріалу і змішатися з вмістом склянки.
4. Яйця в мікрохвильовці
Існує безліч способів приготування яєць. Один з них має на увазі використання мікрохвильової печі. Однак для початку яйце потрібно розбити, якщо хочете уникнути безладу.
Яйце всередині шкаралупи дуже швидко нагрівається, якщо його покласти в мікрохвильовку. Усередині шкаралупи створюється пар. Коли шкаралупа не може впоратися з тиском, вона вибухає.
Приготування в мікрохвильовій печі
5. Контейнери для їжі
В ідеальному світі, такі контейнери повинні робитися так, щоб їх легко і безпечно можна було використовувати для підігріву їжі в мікрохвильовій печі. Але, як ви вже здогадалися, все зовсім не так.
Деякі контейнери можуть мати металеві ручки, а вони, при нагріванні в мікрохвильовій печі, діють так само, як і фольга.
6. Паперові пакети
На перший погляд нічого страшного немає в тому, щоб підігріти їжу в звичайному паперовому пакеті. Однак це може мати деякі неприємні наслідки.
Коричневі паперові пакети можуть виділяти токсичний дим під час нагрівання - він вбирається в їжу, тим самим роблячи її шкідливою для здоров'я. Вони також можуть загорятися.
Їжа в мікрохвильовці
7. Грудне молоко
По-перше, молоко може нерівномірно підігрітися, що може бути небезпечно для чутливого рота немовляти. По-друге, підігрів в мікрохвильовій печі здатний зруйнувати імуностимулюючі білки, які містяться в грудному молоці, а це в свою чергу знижує його корисність.
8. Кружка-термос
Такі гуртки беруть в похід. Вони зроблені з нержавіючої сталі і можуть не дозволити тепла нагріти їх вміст. Якщо помістити кухоль з вмістом в мікрохвильовку, то останню можна зіпсувати. Однак якщо гуртка-термос зроблена з пластику, то варто перевірити її дно, де, як правило, вказується, чи безпечно її нагрівати в мікрохвильовій печі.
9. М'ясо в мікрохвильовці
Заморожене м'ясо непросто розморозити в мікрохвильовці - коли його тонкі краю вже починають пекти, товста середина все ще залишається крижаною. І це стосується тільки тих печей, де є крутиться підставка. Але якщо її немає, то тепло розподілиться ще більш нерівномірно, а це призводить до розвитку бактерій в м'ясі. Найкраще перемістити м'ясо з морозилки в холодильник - це найефективніший спосіб його розморожування.
10. Посуд з позолотою не для мікрохвильовки
Красиві тарілки і чашки з позолотою, раніше користувалися величезною популярністю, але ставити їх в мікрохвильовку, щоб щось підігріти, не варто. А все тому, що металеві частини можуть відображати хвилі НВЧ, і вони повертаються в магнетрон, тим самим нагріваючи його. Усередині мікрохвильовки ви побачите лише невеликі іскри, які будуть відлітати від позолоти.
бонус:
Шкода порожній мікрохвильовки
Не вмикайте мікрохвильову піч, якщо в ній нічого немає. Справа в тому, що магнетрон, який виробляє мікрохвилі, починає поглинати їх, так як робити це більше нема чому (їжі і води всередині мікрохвильовки немає). Крім того, що піч зіпсуватися, можна також спровокувати спалах. Переконайтеся, що ви випадково не натиснули на кнопку "Старт".
